Muslimahzone.com – Bikin tepung beras sendiri ?….bikin repot aja yaaaa.……eitssss tunggu dulu…gimana kalo pas perlu banget trus ngga ada yang jual ? ….. harus bikin sendiri dooong ^^. Lagian ngga susah ini…..hanya perlu sabar dikit aja ^^, bisa juga untuk membuat tepung ketan .Insya Allah.
Bahan :
- Beras
- Air ( untuk merendam )
Alat :
- Baskom
- Saringan ( alat untuk meniriskan beras )
- Blender kering atau grinder
- Ayakan tepung
- Tampah
Cara :
- Cuci beras seperti biasa lalu rendam 1- 6 jam
- Tiriskan, lalu hamparkan di tampah, jemur / angin-anginkan hingga kering , sesekali di bolak balik agar cepat kering.
- Ambil secukupnya haluskan dengan menggunakan blneder kering atau grinder.
- Bila masih kurang halus, kepal-kepal, lalu haluskan kembali, hingga didapat tepung yang halus.
- Lakukan hingga selesai.
- Ayak unutk mendapatkan tepung yang halus, sisanya yang masih kasar bisa kembali di haluskan.
- Hamparkan di tampah, jemur hingga benar-benar kering.
- Simpan dalam kantong kertas tertutup.
Tips :
– Gunakan beras baru .
– Pilih beras yang bila di masak tidak memerlukan banyak air, mungkin seperti beras pera ya ^^
– Sebagai pengawet alami dan untuk menjauhkan dari kutu dan semut, bisa di masukkan cabe kering atau 1 buah jeruk nipis.
sumber: DapurUmmuMusyasyiblogspot
(zafaran/muslimahzone.com)
