Rendang Daging Ala Datuk

MuslimahZone.com – Rendang adalah makanan favorit masyarakat Indonesia, khususnya saat menjelang hari raya Idul Fitri atau Idul Adha. Berikut ini adalah resep masakan rendang dari Rendang Datuk, salahsatu produk rendang yang cukup laris di Indonesia.

BAHAN :

  • 1 kg Daging sapi
  • 3 butir kelapa diperas ambil santannya ( Kelapa Tua )
  • 3 batang daun serai, dimemarkan
  • 10 Daun jeruk
  • 2 potong asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit, roek-robek dan diikat

Bumbu :

  • 250 gr cabe merah
  • 200 gr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 3 sdt garam

Cara Memasak :

  1. Potong daging bentuk persegi empat 1kg = 18 s/d 20 potong. Haluskan seluruh bahan bumbu.
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, masukan serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis dan bumbu halus.
  3. Masukkan daging, aduk-aduk hingga santan mengental.
  4. Teruskan memasak dengan api kecil, hingga warnanya coklat kehitaman.
  5. Siap disajikan.

Sumber: RedangDatuk.wordpress.com

(esqiel/muslimahzone.com)

Leave a Reply

Menganggap Konflik Rohingnya Bukan Masalah Agama, Postingan Afi Kembali Menuai Kontroversi
Waspadalah, Kristenisasi Muslimah Lewat Jalur Pacaran
Pernikahan Pemuda dengan Nenek, Pemuda Dianggap Masih Dibawah Umur
Pendidikan Agama di Sekolah akan Dihapus?
Hukum Leasing dalam Islam
Batas Waktu Penyimpanan Daging Qurban
Negeri Tanpa Pajak, Hanya Islam yang Bisa
Kapan Memulai Puasa Dzulhijjah?
Terpesonalah pada Pembuat Keajaiban
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Di Antara 2 Pilihan
Untuk Apa Ujian Kehidupan?
Wajibkah Memenuhi Kebutuhan Sekunder-Tersier Istri?
Inikah Pelakor?
Bahagia Walau Tinggal di Kontrakan
Agar Istri Tak Futur Berdakwah
Membekali Anak tentang Pernikahan Sebelum Terlambat
Kapan Mengenalkan Anak Kisah Nabi
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Menanamkan Ketaatan Sejak Dini
Ramadhan, Bulan Memperbanyak Stok Sabar
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Kisah Taubat yang Mengagumkan
Kisah Wanita yang Masuk Neraka Karena Air Wudhu
Pahlawan yang Diragukan
Charlemagne, Harun Ar Rasyid, dan Lubang Ukhuwah Kita
Manfaat Menyusui bagi Ibu
Promil, Jangan Sembarang Minum Obat
Salah Paham Habatussauda
Inilah Beberapa Kesalahan Penderita Maag Menurut Medis
Tips Mengurangi Rasa Pahit pada Pare
Mengolah Ceker Agar Empuk dan Tidak Amis
Tips Mengatasi Penyakit Ujub
Memilih Buku Bacaan untuk Mengisi Ramadhan
Membuat Roti Cane Step by Step
Nikmati Segarnya Green Tea Smoothies
Segarnya Es Kuwut di Hari Lebaran
Biji Ketapang Gurih dan Empuk