Pempek Kapal Selam

MuslimahZone.com – Sahabat muslimah, siapa yang tak kenal dengan pempek, makanan asal Palembang ini mungkin sering kita jumpai di sekitar kita. Tidak perlu jauh-jauh ke Palembang. Nah, kali ini Muslimahzone.com akan berbagi resepnya, jenisnya yaitu pempek kapal selam. Mungkin bisa mencobanya di rumah. Resep ini diambil dari Fanpage Pempek Mama, produsen pempek di Palembang.

BAHAN :
– 500 gram daging ikan tenggiri yang sudah di giling halus
– 400 ml Air Es
– 25 gram garam
– 500 gram tepung sagu
– Telur Secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Campur ikan tenggiri, air es dan garam kemudian aduk menggunakan mixer sampai rata (kurang lebih 5 menit)
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan kalis (tidak lengket di tangan)
  3. Bagi dan bentuk adonan sebesar kepalan tangan
  4. Siapkan air rebusan pempek dan tuangkan 3 sendok minyak makan
  5. Bentuk adonan yang telah dibagi tadi menjadi seperti mangkok, kemudian pecahkan sebutir telur dan tuangkan kedalam adonan berbentuk mangkok.Tutup dan rekatkan.
  6. Kemudian langsung rebus kedalam air mendidih hingga matang dan mengapung.
  7. Angkat dan tiriskan dan biarkan dingin selama kurang lebih 25 menit
  8. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  9. Potong-potong sesuai selera
  10. Tuangkan cuka pempek dan taburi sedikit irisan mentimun

Semoga berhasil eksperimennya…

(fauziya/muslimahzone.com)

Leave a Reply

Pernikahan Pemuda dengan Nenek, Pemuda Dianggap Masih Dibawah Umur
Pendidikan Agama di Sekolah akan Dihapus?
Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
Pesta Seks Bukan Nikmat Terbesar di Surga
Secular Radicalism, The Real Blasphemy
Biasakanlah Anak Minta Izin Ketika Masuk Kamar Orangtua
Meraih Sifat Qana’ah
Curahan Hati Petani
Babak Final Perjuangan Islam
Akhir Hidup Para Tiran
Jangan Sembarangan Menuduh Muslimah Sebagai Pelacur !
Nasehat Tere Liye Seputar Jodoh
Ketika Istri Marah
Mengukur Kembali Rasa Cinta
Agar Bahagia, Sesuaikan Harapan Pernikahan Anda
Mengapa Ayah Lebih Sabar daripada Ibu
Belajar Matematika Untuk Anak Usia Dini, Apa Dulu yang Diajarkan?
Pameran Kehebatan Anak
Apakah Pembicara Parenting Tak pernah Bermasalah dengan Anaknya?
Ramadhan, Bulan Memperbanyak Stok Sabar
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Pahlawan yang Diragukan
Charlemagne, Harun Ar Rasyid, dan Lubang Ukhuwah Kita
Mengenal Ulama Hadits Syu’bah bin Al-Hajjaj
Abdurrahman bin Auf ‘Manusia Bertangan Emas’
Ketika Bayi Menendang Perut Ibu
Menikmati Pengalaman Sebagai Ibu Menyusui
Dibalik Ketenaran Blewah di Bulan Ramadhan
Tetap Sehat Berpuasa Ketika Hamil
Mengolah Ceker Agar Empuk dan Tidak Amis
Tips Mengatasi Penyakit Ujub
Memilih Buku Bacaan untuk Mengisi Ramadhan
Tips Merebus Telur yang Baik
Membuat Roti Cane Step by Step
Nikmati Segarnya Green Tea Smoothies
Segarnya Es Kuwut di Hari Lebaran
Biji Ketapang Gurih dan Empuk