Nasi Goreng Hitam, Sehat Tanpa Minyak

MuslimahZone.com Nasi goreng biasanya dimasak menggunakan minyak goreng dan nasi putih. Di Surabaya, Jawa Timur, sebuah rumah makan menyajikan nasi goreng beras hitam, yang dimasak tanpa minyak goreng melainkan air mineral.

Rasanya lezat dan mampu menggoyang lidah penikmatnya. Nasi goreng hitam diyakini tanpa kolesterol dan berkhasiat mencegah kanker serta jantung.

Nasi goreng biasanya menggunakan bahan dasar nasi putih. Namun, di sebuah rumah makan di kawasan Manyar, Kertoarjo, Surabaya, Jawa Timur, nasi goreng dimasak dengan bahan dasar beras hitam, yakni beras tanpa mengalami proses penggilingan. Selain nikmat dikonsumsi, nasi goreng hitam juga mempunyai banyak manfaat.

Nasi goreng tak biasa ini merupakan perpaduan kelezatan daging ikan tuna dicampur sayur. Yang spesial dalam proses pengolahannya, penggunaan minyak goreng diganti dengan air mineral untuk menumis bumbu-bumbunya.

Cara memasak nasi goreng hitam cukup mudah. Ambil satu sendok air putih, sebagai pengganti minyak, goreng telur terlebih dahulu. Setelah itu, tumis bumbu seperti bawang merah dan bawang putih.

Setelah berubah warna dan harum, tambahkan suwiran ikan tuna dan masukkan kecap serta irisan cabai. Masukkan beras hitam yang sudah matang, dan tumis hingga benar benar bumbu tercampur rata.

Beras hitam yang digunakan berbeda dengan beras pada umumnya karena kandungan seratnya lebih besar dibandingkan beras putih biasa. Beras hitam sendiri biasanya menjadi menu makanan para raja di daratan China pada zaman dahulu.

Beras hitam mengandung serat tinggi dan bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker serta jantung karena mengandung antioksidan.[]

 Diolah dari: okefood

(esqiel/muslimahzone.com)

Komentar Anda

Menganggap Konflik Rohingnya Bukan Masalah Agama, Postingan Afi Kembali Menuai Kontroversi
Waspadalah, Kristenisasi Muslimah Lewat Jalur Pacaran
Pernikahan Pemuda dengan Nenek, Pemuda Dianggap Masih Dibawah Umur
Pendidikan Agama di Sekolah akan Dihapus?
Hukum Leasing dalam Islam
Batas Waktu Penyimpanan Daging Qurban
Negeri Tanpa Pajak, Hanya Islam yang Bisa
Kapan Memulai Puasa Dzulhijjah?
Terpesonalah pada Pembuat Keajaiban
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Di Antara 2 Pilihan
Untuk Apa Ujian Kehidupan?
Menikah Muda Why Not ?
Wajibkah Memenuhi Kebutuhan Sekunder-Tersier Istri?
Inikah Pelakor?
Bahagia Walau Tinggal di Kontrakan
Anak-anak dan Membaca
Membekali Anak tentang Pernikahan Sebelum Terlambat
Kapan Mengenalkan Anak Kisah Nabi
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Ramadhan, Bulan Memperbanyak Stok Sabar
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Wanita Muslimah yang Tangguh
Kisah Taubat yang Mengagumkan
Kisah Wanita yang Masuk Neraka Karena Air Wudhu
Pahlawan yang Diragukan
Tips Kecantikan ala Aisyah Istri Nabi
Manfaat Menyusui bagi Ibu
Promil, Jangan Sembarang Minum Obat
Salah Paham Habatussauda
Tips Mengurangi Rasa Pahit pada Pare
Mengolah Ceker Agar Empuk dan Tidak Amis
Tips Mengatasi Penyakit Ujub
Memilih Buku Bacaan untuk Mengisi Ramadhan
Membuat Roti Cane Step by Step
Nikmati Segarnya Green Tea Smoothies
Segarnya Es Kuwut di Hari Lebaran
Biji Ketapang Gurih dan Empuk