Membuat Sirup Cocopandan Sendiri

Muslimahzone.com – Ramadhan memang identik dengan sirup. Berbagai jenis sirup dapat kita temukan dengan mudah tentunya dengan berbagai rasa seperti melon, strawberry ataupun cocopandan.

Namun, dari berbagai rasa tersebut, yang menjadi primadonanya dan sering dijadikan campuran terutama untuk es buah adalah rasa cocopandan. Nah, ternyata untuk mendapatkan sirup lezat ini, kita bisa membuatnya sendiri loh di rumah.

Berikut salah satu resep yang bisa dijadikan referensi :

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
1.5 Kg Gula pasir
10-15 lembar Daun pandan wangi
1/4 ons Rosella kering
1 butir telur ayam, ambil putihnya dan dikocok
1 liter Air (4 gelas blimbing)

(Perbandingan gula pasir dan air adalah 1,5 kg gula airnya 1 liter)

CARA MEMBUAT SIRUP COCOPANDAN: 

Cuci dan rebus daun pandan dan rosella kering hingga keluar warna merahnya dengan 500 ml air. Bila warna merah sudah keluar, angkat dan ukur air yang diperoleh.

Rebus gula dengan sisa air (1 liter air dikurangi jumlah air rebusan rosella dan daun pandan yang diperoleh), sampai gula hancur dan mendidih. Misalnya air rebusan yang diperoleh 200 ml berarti sisa air yang ditambahkan untuk merebus gula adalah 800 ml.

Tambahkan air rebusan rosella dan pandan yang telah dipeoleh dan masukkan putih telur kocok, aduk-aduk dan biarkan mendidih.

Angkat, biarkan dingin. Lalu saring dengan kain, masukkan ke dalam botol dan siap digunakan

TIPS MEMASAK : 

Fungsi telur adalah mengikat kotoran selama proses pembuatan sirup.

Demikian resepnya, semoga bermanfaat.

(fauziya/muslimahzone.com)

 

Leave a Reply

Menganggap Konflik Rohingnya Bukan Masalah Agama, Postingan Afi Kembali Menuai Kontroversi
Waspadalah, Kristenisasi Muslimah Lewat Jalur Pacaran
Pernikahan Pemuda dengan Nenek, Pemuda Dianggap Masih Dibawah Umur
Pendidikan Agama di Sekolah akan Dihapus?
Hukum Leasing dalam Islam
Batas Waktu Penyimpanan Daging Qurban
Negeri Tanpa Pajak, Hanya Islam yang Bisa
Kapan Memulai Puasa Dzulhijjah?
Terpesonalah pada Pembuat Keajaiban
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Di Antara 2 Pilihan
Untuk Apa Ujian Kehidupan?
Wajibkah Memenuhi Kebutuhan Sekunder-Tersier Istri?
Inikah Pelakor?
Bahagia Walau Tinggal di Kontrakan
Agar Istri Tak Futur Berdakwah
Membekali Anak tentang Pernikahan Sebelum Terlambat
Kapan Mengenalkan Anak Kisah Nabi
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Menanamkan Ketaatan Sejak Dini
Ramadhan, Bulan Memperbanyak Stok Sabar
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Kisah Taubat yang Mengagumkan
Kisah Wanita yang Masuk Neraka Karena Air Wudhu
Pahlawan yang Diragukan
Charlemagne, Harun Ar Rasyid, dan Lubang Ukhuwah Kita
Manfaat Menyusui bagi Ibu
Promil, Jangan Sembarang Minum Obat
Salah Paham Habatussauda
Inilah Beberapa Kesalahan Penderita Maag Menurut Medis
Tips Mengurangi Rasa Pahit pada Pare
Mengolah Ceker Agar Empuk dan Tidak Amis
Tips Mengatasi Penyakit Ujub
Memilih Buku Bacaan untuk Mengisi Ramadhan
Membuat Roti Cane Step by Step
Nikmati Segarnya Green Tea Smoothies
Segarnya Es Kuwut di Hari Lebaran
Biji Ketapang Gurih dan Empuk