Manis dan Gurihnya Kolak Labu Kuning

Muslimahzone.com – Di Ramadhan ini para ibu biasanya sedang memutar otak untuk menyajikan kreasi makanan baik untuk berbuka ataupun sahur. Maka untuk membantu para ibu di dapurnya, kali ini muslimahzone akan berbagi resep berbuka puasa sebagai alternatif.

Resep kali ini menggunakan bahan dasar labu kuning dan juga pisang sebagai tambahan. Seperti yang kita tahu, labu kuning adalah bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi sehingga akan cepat mengenyangkan setelah seharian berpuasa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Karamel:

  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah sisir halus
  • 200 ml air panas

Bahan:

  • 300 gram labu kuning potong kotak
  • 100 gram kolang-kaling belah dua
  • 1 buah pisang tanduk belah dua
  • 3 buah nangka potong panjang
  • 1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  • Karamel, gosongkan gula pasir dan gula merah. Tuang air panas. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  • Rebus santan, karamel, labu kuning, gula pasir, daun pandan, garam sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan pisang tanduk dan kolang-kaling. Masak sampai matang. Tambahkan nangka. Aduk rata.
  • Untuk 5 porsi

Demikian resep kolak yang diambil dari reseponline.info. Semoga  bisa diaplikasikan di dapur Anda masing-masing dengan rasa yang tentunya lebih baik.

(fauziya/muslimahzone.com)

Leave a Reply

Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
MHTI Kembali Menyelenggarakan Kongres Ibu Nusantara (KIN)
Miris, Pasca Gempuran ke Aleppo Jokowi Malah Tanda Tangan Kerjasama dengan Iran
Keutamaan Ilmu
Tata Cara Mandi Haid dan Mandi Junub
Peran besar muslimah dalam dakwah Islam
Aroma Mewangi Minyak Kasturi
Neraka Jahannam Sepanjang Hidup, Surga Sepanjang Hidup
Rizki di Tangan Allah
Pada Suatu Titik
Mencari Jalan Pulang
Jodoh : Memilih Atau Dipilih ?
Ketika Istri Merasa Tidak Bisa Membahagiakan Suami
Pastikan Izin Suami Jika Ingin Menjalankan Shaum Sunnah
Satu-satunya Cinta yang Perlu Ada dalam Pernikahan bahkan dalam Kehidupan
Kenapa Anakku Susah Banget Sih Disuruh Sholat?
Aku Peduli Iman Anakku
Anak Sukses Bermula dari Bangun Pagi
Jangan Sia-Siakan “Masa SMA”
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
Kisah Si Kaya dan Si Miskin (Pemilik Dua Kebun: Surat Al-Kahfi 32-44)
Gubernur Al-Hajjaj dan Pelajaran untuk Penguasa Durja
Nilai Ketaatan Isteri pada Suami
Nenek Penjaga Wahyu Al-Qur’an
Cara Mengatasi Anak Susah Makan
Asam Lambung Naik, Coba Obat Alami Ini
Popok Bayi Sekali Pakai VS Popok Kain
Bolehkah Ibu Hamil Makan Nangka?
Tips Merebus Telur yang Baik
Tips Meningkatkan Minat Membaca Buku
7 Tips Menyapih Anak
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
Tips Merebus Telur yang Baik
Resep Aneka Olahan Singkong
Nikmatnya Pangsit Kuah Hangat Buatan Sendiri
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga