Dimsum Ayam, Hidangan Pas di Musim Hujan

Muslimahzone.com – Dimsum adalah makanan yang mirip sekali dengan siomay. Jenisnya pun beraneka ragam tergantung isian yang diinginkan. Kali ini Muslimahzone akan membagikan resep membuat dimsum ayam. Selain enak, dimsum ini juga bergizi dan rendah kolesterol karena cara memasaknya yang dikukus. Selamat mencoba resepnya.

Bahan

  • 225 gr fillet paha ayam, cuci bersih dan cincang sampai halus
  • 2-3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ½ sdm kecap ikan
  • 2 batang daun bawang, cuci bersih dan iris halus
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdt minyak wijen
  • 50 ml air dingin
  • 24-27 pcs kulit siomay
  • ¾ sdt merica bubuk
  • 150 gr tepung sagu
  • 80 gr wortel segar, bersihkan dan parut

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah untuk mencampurkan bahan.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, gula pasir, merica bubuk, bawang putih halus dan garam. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kecap ikan dan minyak wijen. Aduk dan uleni hingga tidak ada gumpalan serta tercampur rata.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit air dingin hingga bahan tercampur rata dan kalis.
  5. Ambil satu lembar kulit siomay, beri adonan dimsum di atasnya dengan takaran sesuai keinginan.
  6. Lipat ujung kulit dan rekatkan menggunakan sedikit air.
  7. Berikan sedikit parutan wortel diatasnya. Lakukan berulang hingga semua bahan kulit dan isi adonan dimsum habis.
  8. Siapkan panci kukusan dan beri daun pisang yang sudah dioleskan minyak di bagian atasnya.
  9. Masukkan dimsum yang sudah dibentuk ke dalam panci dan kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 15 menit.
  10. Ambil dimsum dan pindahkan pada wadah jika ingin segera dihidangkan.

(fauziya/muslimahzone.com)

Leave a Reply

Menganggap Konflik Rohingnya Bukan Masalah Agama, Postingan Afi Kembali Menuai Kontroversi
Waspadalah, Kristenisasi Muslimah Lewat Jalur Pacaran
Pernikahan Pemuda dengan Nenek, Pemuda Dianggap Masih Dibawah Umur
Pendidikan Agama di Sekolah akan Dihapus?
Hukum Leasing dalam Islam
Batas Waktu Penyimpanan Daging Qurban
Negeri Tanpa Pajak, Hanya Islam yang Bisa
Kapan Memulai Puasa Dzulhijjah?
Terpesonalah pada Pembuat Keajaiban
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Di Antara 2 Pilihan
Untuk Apa Ujian Kehidupan?
Wajibkah Memenuhi Kebutuhan Sekunder-Tersier Istri?
Inikah Pelakor?
Bahagia Walau Tinggal di Kontrakan
Agar Istri Tak Futur Berdakwah
Membekali Anak tentang Pernikahan Sebelum Terlambat
Kapan Mengenalkan Anak Kisah Nabi
Kunci Pendidikan Anak-anak Palestina
Menanamkan Ketaatan Sejak Dini
Ramadhan, Bulan Memperbanyak Stok Sabar
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Kisah Taubat yang Mengagumkan
Kisah Wanita yang Masuk Neraka Karena Air Wudhu
Pahlawan yang Diragukan
Charlemagne, Harun Ar Rasyid, dan Lubang Ukhuwah Kita
Manfaat Menyusui bagi Ibu
Promil, Jangan Sembarang Minum Obat
Salah Paham Habatussauda
Inilah Beberapa Kesalahan Penderita Maag Menurut Medis
Tips Mengurangi Rasa Pahit pada Pare
Mengolah Ceker Agar Empuk dan Tidak Amis
Tips Mengatasi Penyakit Ujub
Memilih Buku Bacaan untuk Mengisi Ramadhan
Membuat Roti Cane Step by Step
Nikmati Segarnya Green Tea Smoothies
Segarnya Es Kuwut di Hari Lebaran
Biji Ketapang Gurih dan Empuk