Cara Membuat Susu Kedelai Sendiri di Rumah

Muslimahzone.com – Allah ta’ala  menciptakan beranekaragam jenis makhluk yang setiap darinya memiliki banyak manfaat bagi manusia. Tidak terhitung jenisnya baik yang kita telah ketahui khasiatnya maupun yang belum. Di antara jenis tumbuhan tersebut adalah kacang kedelai.

Berapa banyak manusia yang mengkonsumsi kedelai setiap harinya karena manfaat kedelai yang sangat baik bagi tubuh. Kandungan isoflavon pada kacang kedelai dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita sehingga bisa berfungsi sebagai pelindung dari osteoporosis, terutama saat mengalami masa menopause.

Lesitin pada kedelai juga bisa mencegah gejala penyakit Alzheimer. Hasil penelitian University of Illinois juga menjelaskan manfaat dari kedelai lainnya. Minyak kedelai termasuk sumber asam lemak tak jenuh ganda, yaitu asam linoleat dan asam linolenat. Kedua asam lemak esensial ini akan mempengaruhi kontraksi otot polos dan tekanan darah. Konsumsi kacang kedelai dapat menurunkan risiko kolesterol dan penyakit jantung.

Masih banyak lagi manfaat kedelai bagi kesehatan yang bisa kita dapatkan. Umumnya, kita mengkonsumsi kedelai dalam bentuk makanan olahan seperti tahu dan tempe. Sesekali cobalah buat olahan dari kedelai selain dua makanan pokok tersebut agar tidak bosan mengkonsumsinya. Misalnya membuat susu kedelai.

Susu kedelai memang banyak dijajakan dimana-mana dengan harga yang relatif murah. Akan tetapi membuat susu kedelai sendiri tentu akan lebih terjaga higienis dan menyesuaikan rasa yang diinginkan. Mudah kok cara membuat susu kedelai sendiri di rumah. Ikuti saja langkah-langkah berikut seperti:

Cara Membuat Susu Kedelai

Meskipun terlihat mudah, terkadang jika kita tidak mengetahui caranya hasilnya pun akan berbeda dengan susu kedelai pada umumnya yang dijual. Pertama kali membuat susu kedelai, bisa jadi kita mengalami kegagalan, misalnya hasilnya berwarna cokelat bukan putih.

Karena itu, untuk membuat susu kedelai kita harus mempersiapkan alat dan bahan-bahan yang kita butuhkan dengan baik:

Alat dan Bahan:

Blender
Kedelai ¼ kg
Air bersih ½ Liter
Gula pasir secukupnya
Saringan santan atau bisa kain tipis
Panci
Sedikit jahe jika suka

Cara Membuat:

  • Rendam kacang kedelai selama semalam
  • Cuci bersih hingga kulitnya mengelupas
  • Masukkan kedelai ke dalam blender dan beri air dua kali dari jumlah kacang kedelai lalu blender hingga halus
  • Tuang pada saringan atau kain tipis dan peras hingga terpisah antara ampas dan air susunya
  • Ambil air susunya dan masak dalam panci hingga mendidih
  • Masukkan gula pasir dan jahe yang diparut, sesuaikan dengan selera Anda
  • Aduk dan cicipi hingga tidak bau langu, jika masih langu mungkin kurang mendidih
  • Tuang ke dalam gelas dan siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin

Kita juga bisa menambahkan bermacam-macam rasa sesuai selera pada susu kedelai. Caranya yaitu dengan memasukkan perasa sintesis pada susu kedelai. Kesalahan yang banyak dilakukan saat membuat susu kedelai adalah kacang kedelai direbus terlebih dahulu sehingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Padahal dengan hanya direndam, kacang kedelai sudah menjadi lunak seperti direbus. Semoga dapat mencobanya di rumah.

(fauziya/muslimahzone.com)

One Response

  1. andhi

Leave a Reply

Pernikahan Pemuda dengan Nenek, Pemuda Dianggap Masih Dibawah Umur
Pendidikan Agama di Sekolah akan Dihapus?
Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
Pesta Seks Bukan Nikmat Terbesar di Surga
Secular Radicalism, The Real Blasphemy
Biasakanlah Anak Minta Izin Ketika Masuk Kamar Orangtua
Meraih Sifat Qana’ah
Curahan Hati Petani
Babak Final Perjuangan Islam
Akhir Hidup Para Tiran
Jangan Sembarangan Menuduh Muslimah Sebagai Pelacur !
Nasehat Tere Liye Seputar Jodoh
Ketika Istri Marah
Mengukur Kembali Rasa Cinta
Agar Bahagia, Sesuaikan Harapan Pernikahan Anda
Mengapa Ayah Lebih Sabar daripada Ibu
Belajar Matematika Untuk Anak Usia Dini, Apa Dulu yang Diajarkan?
Pameran Kehebatan Anak
Apakah Pembicara Parenting Tak pernah Bermasalah dengan Anaknya?
Ramadhan, Bulan Memperbanyak Stok Sabar
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Pahlawan yang Diragukan
Charlemagne, Harun Ar Rasyid, dan Lubang Ukhuwah Kita
Mengenal Ulama Hadits Syu’bah bin Al-Hajjaj
Abdurrahman bin Auf ‘Manusia Bertangan Emas’
Ketika Bayi Menendang Perut Ibu
Menikmati Pengalaman Sebagai Ibu Menyusui
Dibalik Ketenaran Blewah di Bulan Ramadhan
Tetap Sehat Berpuasa Ketika Hamil
Mengolah Ceker Agar Empuk dan Tidak Amis
Tips Mengatasi Penyakit Ujub
Memilih Buku Bacaan untuk Mengisi Ramadhan
Tips Merebus Telur yang Baik
Membuat Roti Cane Step by Step
Nikmati Segarnya Green Tea Smoothies
Segarnya Es Kuwut di Hari Lebaran
Biji Ketapang Gurih dan Empuk